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《建瓯茶志》主编探访老根世家"川山窑"

时间:2018-10-01 14:19来源:闽源之窗 作者:闽源文化研究中心 点击:
 
      2018年9月30日下午,《建瓯茶志》主编赖少波一行,应邀专程来到川石乡老根世家"川山窑"调研考察。

      调研组一行走进老根世家,只见一条传统柴烧龙窑依山而建,映入眼帘。大家重点对"川山窑"在历史文化元素的构建与布局层面,进行细致入微的交流与探讨。

      调研组还特别就"川山窑″历史文化展厅的构思与设计,反复推敲。赖主编建议,展厅可以从 建盏与建州,建盏与建茶,建盏与名家,建盏与帝王,建盏与外邦等五个侧面和视角,多维度地展示建窑与建盏特别厚重的历史底蕴与文化奥妙。

      建盏,创烧于唐,鼎盛于两宋,由建窑烧制。建窑,是宋代八大名窑之一,分布在古建州的建安县(今建瓯),故名"建州窑"或“建安窑”,简称"建窑"。!

      唐宋时期“北苑茗战”或“建安斗茶”盛行,建盏应运而生,并“燠发茶采色”被宋徽宗钦点为皇室御用茶具。宋代蔡襄曾在《茶录》中写道:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也”。

      "建窑"烧制的"建盏",亦称"兔毫盏",在历史上,与北苑的龙凤团茶,一起成为大宋点茶的一对双璧。随着明初朱元璋罢造北苑御茶"龙团凤饼,建窑与建盏,也退出历史舞台淡出世人的视线。

      当今随着时代的发展,文化的复兴,老根世家掌门人、福建省工艺美术大师张木芳在川石兴建川山窑,为建盏的复兴又重新点燃了建窑的炉火。(闽源文化研究中心)

















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